Ovnbagte kartofler

Dette er en virkelig nem måde at lave tilbehør til aftensmaden, og det kan varieres i en uendelighed. Her bruger jeg kartofler, men det kunne ligeså godt være en blanding med andre rodfrugter, squash eller cherrytomater, for bare at nævne et par eksempler. Perfekt måde at tømme køleskabet på!


Antal portioner

4

Forberedelsestid

10 min

Tilberedningstid

30 min

I alt

40 min


Ingredienser

  • 1kg kartofler
  • 3 spsk olivenolie
  • 1 tsk salt
  • 2-3tsk krydderier, fx rosmarin, timian, paprika eller oregano

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Skræl kartofler først hvis nødvendigt, ellers kan du nøjes med at rense dem og skære eventuelle pletter af. Skær kartoflerne i kvarte og kom dem i et ovnfast fad. Vend kartoflerne i olie, salt og krydderier, og bag dem i ovnen i cirka 30 minutter, eller indtil de får en god farve.

Server kartoflerne til fx tærte, frikadeller eller burgere.

Tips:

Brug opskriften til at tømme køleskabet for rodfrugter og lav fx en blanding af gulerod, pastinak, selleri, jordskokker, cherrytomater eller squash, i stedet for kartofler alene.

Prøv fx denne krydderiblanding!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s