Lynhurtig bønnespread

Det er måske ikke den mest påskede opskrift jeg kunne have delt på nuværende tidspunkt, men her kommer plantebaseret smørepålæg når det skal gå stærkt! Der er heldigvis mange måder at lave bønnespreads på, men det her er mit bud på en hurtig, smagfuld udgave. Vi kommer et tykt lag på herhjemme, så måske er der til flere portioner hos dig, end der er hos os 😉 Top bønnespreaden med fx avokado, agurk, tomat, salat eller andet grønt – måske endda hjemmelavede frikadeller!



Antal portioner

Cirka 8 rugbrødsmadder

Forberedelsestid

5 min

Tilberedelsestid

5 min

Tid i alt

10 min


INGREDIENSER

  • 1 fed hvidløg
  • Saften fra en halv citron
  • 1 dåse butterbeans (andre bønner kan også bruges)
  • 2 spsk olie (erstat med vand for en oliefri version)
  • 1 tsk salt
  • En god portion peber

FREMGANGSMÅDE

Pil hvidløget, pres en halv citron, og kom alle ingredienser i en foodprocessor eller minihakker.

Blend bønnespreaden til en ensartet masse, tilføj mere vand efter behov. Servér!

TIP: Brug opskriften som base, og tilføj andet lækkert, fx: et halvt glas soltørrede tomater, et halvt glas artiskokker eller et par spiskeskeer tahin!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google photo

Du kommenterer med din Google konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s